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詳細資料ISBN:9789863430612 叢書系列:食譜叢書 規格:平裝 / 192頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 近年來,食品安全及健康受到消費者重視,愈來愈多人選擇購買有機蔬菜,甚至自己種植蔬菜也大有人在。本書所介紹的芽苗菜,由陳明仁老師挑選,都是適合在家種植的品種,且生長期不長,非常符合現代人需要。芽苗菜收成後,怎麼利用也是一大重點,美慧老師精心設計出多道食譜,讓讀者知道如何用芽苗菜做出美味料理。本書特色 廚房變菜園,全家保健康 15個適合居家培育的芽苗品種 詳細分解種植步驟與流程 保證成功的芽苗菜種植教學 餐桌新寵兒,美味再加分 58道精心設計的芽苗菜食譜 中西料理,菜色豐富 保留營養有撇步,烹調秘訣大公開 |
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