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詳細資料ISBN：9789863430612 叢書系列：食譜叢書 規格：平裝 / 192頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 近年來，食品安全及健康受到消費者重視，愈來愈多人選擇購買有機蔬菜，甚至自己種植蔬菜也大有人在。本書所介紹的芽苗菜，由陳明仁老師挑選，都是適合在家種植的品種，且生長期不長，非常符合現代人需要。芽苗菜收成後，怎麼利用也是一大重點，美慧老師精心設計出多道食譜，讓讀者知道如何用芽苗菜做出美味料理。本書特色 廚房變菜園，全家保健康 15個適合居家培育的芽苗品種 詳細分解種植步驟與流程 保證成功的芽苗菜種植教學 餐桌新寵兒，美味再加分 58道精心設計的芽苗菜食譜 中西料理，菜色豐富 保留營養有撇步，烹調秘訣大公開 |
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