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售價:225 |
詳細資料ISBN:4711213298615 叢書系列:大集合系列 規格:平裝 / 216頁 / 21 X 25.8 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介本書特色 暢銷食譜二合一合訂版!原定價375元,限量特價250元!下殺67折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 【簡單做菜24】你一定要學的家常蛋料理 蛋是一般家庭冰箱裡都一定會有的食材,購買和保存都很容易,再加上易熟的特性,最能快速製作出美味料理。通常新手學做菜時,蔥花煎蛋、番茄炒蛋、蒸蛋也是最容易上手學會的菜色。 除了新鮮雞蛋,像是鹹蛋、皮蛋等經過特殊處理的食材,也能變化出大家耳熟能詳的家常菜,例如鹹蛋苦瓜、宮保皮蛋等等,不但好吃又容易做,花個幾分鐘輕鬆就能端上桌。 本書精選道最家常又下飯的蛋料理做法,一次完整教讀者們詳細作法,每天都可以變化不同菜色,滿足不同的味覺享受。 【料理講堂-182】去餐廳最常點的40種蛋料理 「蛋」可說是平價又易取得的食材,蛋料理更是多不勝數,常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋,到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等,看似簡單的蛋料理,要做的好吃又好看,可也是需要基本的功夫。 除了常見的基本蛋料理外,多加點巧思,運用烤、炸、煎、煮等多樣烹調法,烤蛋、辣香炸蛋、蛋香炊飯等,樣樣都跳脫對蛋料理的既有認識,多樣變化的美味,就從蛋料理開始學習變化。 |
搜尋參考資料: 1.博客來-好吃又好做的異國料理 作者簡介 林美慧 生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,更喜歡 ... 中文書 出版社專區 楊桃文化 排行榜 ... 得獎認證. ssl憑證服務; 數位時代2012年台灣網站100強; 電子發票推廣標章 全站熱搜
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- Jul 02 Thu 2015 22:23
400 種必學蛋料理:你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理 ♥省很多♥
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